2019年黄冈联通食堂餐饮托管服务外包项目(第二次）比选公告

本比选项目为2019年黄冈联通食堂餐饮托管服务外包项目(第二次），（采购代理编号：HBXT2019-103048），采购人为中国联合网络通信有限公司黄冈市分公司，。项目资金已落实，具备比选条件，现进行公开比选，特邀请有意向的且具有提供标的物能力的潜在应答方（以下简称应答方）参选。
1. 项目概况与采购内容
1.1 项目编号: HBXT2019-103048
1.2 项目名称：2019年黄冈联通食堂餐饮托管服务外包项目(第二次）
1.3 项目地点：黄冈市
1.4 项目性质：服务
1.5 项目概况：食堂餐饮食材由黄冈联通负责提供，该项目采购5个人员提供餐饮服务，主要负责提供工作餐、客餐、会议培训就餐的食品制作、就餐服务、保洁服务、食材管理，提供食品预定计和食材仓库管理、食堂设备使用与维护、食品安全保障等服务。
★人员配置要求如下：
①红案厨师2名，主厨具备高级厨师（国家职业资格三级）资格证书，均须提供在本公司近6个月社保缴纳凭证原件或社保局出具的已缴纳的设备证明文件。全面负责红案厨师生产工作、计算成本、能够独立开展制作、开发新产品，有小炒及酒席经验，能熟练烹饪采购方能够提供的季节、月、周、日提出的特殊烹饪要求，餐厅供餐,沟通能力较强。
②白案厨师1名，具备中级(国家职业资格四级)资格证书，均须提供在本公司近6个月社保缴纳凭证原件或社保局出具的已缴纳的设备证明文件。安排面点生产工作、计算成本、能够独立开展制作、开发新产品，有酒席点心制作经验，沟通能力较强，餐厅供餐。
③客餐服务员1名，认真做好客餐接待的准备和服务工作、做好日常物资验收和核算工作，年龄30岁以内。
④服务员1名，协助供餐，认真做好开餐前、开餐中、开餐后食堂卫生，随时保持餐厅地面干净，餐桌无油污，桌椅整洁；餐具清洗、消毒、保洁等食堂餐饮服务相关的其他工作。
1.6 预算金额：29万元/年（不含税）。
1.7 标段划分：本项目不划分标段。
1.8 最高限价：本项目设置含税最高限价， 最高限价为29万元/年（不含税），超过最高限价的报价将被否决。
2. ★应答方资格要求 
2.1参选人必须为中华人民共和国境内工商局登记注册，具有独立法人资格的餐饮服务专业机构，或经营范围应包含餐饮管理服务或与本项目服务内容相关的范围；
2.2参选人须在黄冈本地拥有常驻机构。或承诺中选之日起15日内在黄冈设有常驻机构和提供服务人员；
2.3参选人须为一般纳税人，可开具增值税发票； 
2.4参选人必须具备经营餐饮服务管理行业的专业服务团队，有企事业单位从事食堂餐饮管理服务超过3年及以上，且正在经营的同类项目的成功案例不少于2家，同时每家就餐人员不少于50人。须提供有效的合同证明文件及被服务单位的证明材料； 
2.5参选人的餐饮服务人员必须具有省或市疾病预防中心颁发有效的《从业人员预防性健康检查合格证》, 参选厨师必须有执业证书；
2.6参选人须承诺在以往餐饮经营活动中无任何食品卫生、消防安全、设施维护、人员健康状况、用人劳务纠纷（如五险购买等）、合同期内因违规解约等方面的不良记录。如经核实存在，将处以不低于合同额5%的违约金至取消合同，追究违约责任；
3. 资格审查方法
本项目将进行资格后审，资格审查标准和内容见比选文件第三章“评审办法”，凡未通过资格后审的应答方，其应答文件将被否决。
4. 比选文件获取
4.1)请有意参与比选的潜在应答人于2019年6月25日09时00分至2019年7月1日17时00分（北京时间）
本招标项目仅供正式会员查看，您的权限不能浏览详细信息,请注册本网会员并成为正式会员后可下载详细的招标公告、报名表格、项目附件和部分项目招标文件等。
联系人：陈经理
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